Предоставено от Blogger.

четвъртък, 28 април 2011 г.

Какъв хляб ядем и какво представляват термофилните дрожди?

Нашите прадеди са казвали: “Хлябът е дар Божи”. Но със сигурност не са месили тестото си с термофилни дрожди. Този вид набухвател се е появил още преди войната. Учени, занимаващи се със изучаването на този въпрос са попаднали на документи от Хитлериска Германия в Ленинската библиотека, където се споменава, че тези бактерии са се отглеждали върху човешки кости и ако Германия не успее да превземе Русия, тогава тя ще бъде унищожена от този вид мая. Както винаги става в секретните документи на учените, е било забранено да се публикува информация за оригиналния документ, както и те да бъдат фотокопирани. Още на другия ден документите са изчезнали, а информацията е била засекретена и класифицирана…

И така, ако термофилните дрожди са се появили наскоро, то с какво се е приготвял квасният хляб в дълбоката древност и преди това? Добре познатите селски закваски са се приготвяли от ръжено брашно, овес, ечемик и пщеница. И до наши дни се е съхранила традицията в много селца, изолирани от съвременното кулинарно влияние. Именно тези видове природни закваски обогатявали организма с органични киселини, витамини, минерални вещества, ферменти, пектинови вещества и биостимулатори.

Изпичането на хляба в народната кухня е бил своеобразен ритуал. Тайната рецепта на неговото приготвяне се е предавала от поколение на поколение. На практика всяко семейство е имало своя рецепта за хляба насъщни. Обикновено се е пекло хляб веднъж на седмица, за което са били използвани различни живи закваски: ръжена, овесена, ечемичена и т.н. Макар хляба да е бил по-груб, използването на пълнозърнести и неизбелвани брашна е способствало съхраняването на всички полезни вещества, съдържащи се в зърнените култури. А при изпичането му в традиционните руски пещи хляба е имал незабравим вкус и аромат. Такъв хляб не е мухлясвал с месеци и дори години.

Но ето че вече няколко десетилетия хлябът се пече по друг начин. Използват се за това не природни закваски а изкуствено създадени за целта термофилни дрожди (захаромицети). Технологията на завъждането им може да се нарече направо чудовищна и неприродна. Производството на хлебните дрожди се основава на размножаването им в течни хранителни среди. За целта меласата се разрежда с вода, обработва се с хлорна вар, окислява се със сярна киселина и т.н. Странни методи, трябва да си признаем, се използват за приготвянето на хранителен продукт, още повече когато в природата си съществува естествена закваска от полезни дрожди като хмелевите и др.

Отдавна вече е забравена тревогата на учените от цял свят. Разкрити са механизмите на негативното въздействие на термофилните дрожди. Нека да се опитаме да внесем яснота какво представляват тези дрожди-захаромицети и каква роля играят те във влошаването на здравето на консуматорите на продукти, които ги съдържат.

Дрождите-захаромицети (термофилни дрожди), които се използват в спиртоварната промишленост, биреното производство и хлебопекарството не могат да се срещнат в природни условия. За голямо съжаление захаромицетите са много по-устойчиви от клетките на тъканите. Те не се разрушават нито в процеса на приготвяне, нито от слюнката и стомашните сокове в организма. Дрождите клетко-убийци унищожават чувствителните и по-малко защитени клетки на организма чрез отделяне на отровни вещества с малка молекулярна маса.

Токсичният белтък действа на плазмените мембрани, увеличавайки тяхната проницаемост към патогенни микроорганизми и вируси. Дрождите попадат първоначално в клетките на хранопровода, след което и в кръвта. Попаднали в благоприятна среда, те се размножават в геометрична прогресия и позволяват на патогенната микрофлора активно да живее и да се размножава, тровейки нормалната такава, благодарение на която в стомаха могат се изработват витамини от групата B и незаменими аминокиселини при правилно хранене. Под въздействието на хлебните дрожди по най-груб начин се нарушава дейността на всички органи на храносмилането: стомаха, задстомашната жлеза, жлъчката, черния дроб и червата.

Стените на човешкия стомах са покрити със специфична лигавица, която е устойчива към киселините, използвани за преработката на храната. Обаче, ако човек злоупотребява с консумацията на кулинарни продукти, съдържащи хлебни дрожди и киселинообразуващи храни, тогава стомаха не може дълго да се противопоставя на този тормоз. Едно такова изгаряне на стените ще доведе до образуването на гастрит (прерастващ в язва), което ще доведе до силен дискомфорт в коремната област и нарушено храносмилане.

Консумацията на продукти, съдържащи термофилни дрожди, способства образуването на твърди съединения, които на по-късен етап се превръщат в камъни в бъбреците, жлъчката, черния дроб и задстомашната жлеза (панкреас). В стомаха нарастват процесите на гниене, в следствие на което се развива патогенна микрофлора, травмираща ресничните ивици. Забавя се изхвърлянето на токсичните маси от организма, образуват се газови джобове, където се залежават твърди образования (камъни). Постепенно те нарастват в слузести и подслузести слоеве на стомаха. Секретите на храносмилателните органи загубват своята защитна функция и снижават храносмилането. Усвояването и синтезирането на витамини е в недостатъчни количества, нарушава се усвояването на микроелементи в необходимите количества (най-важния от които е калция.)

Съвременната медицина с огромно съжаление отбелязва критично понижаване на нивото на калций в кръвта на децата. Ако по-рано той е бил 9-12 единици (в нормалните граници), то сега той не достига и 3 единици! Патогенните микроорганизми проникват чрез стените на стомаха и попадат в кръвоносните съдове. Микробната, гъбична, вирусна и паразитна флора лесно се внедрява в организма. Нарушават се обменните процеси на клетъчно ниво. Изменя се биохимичният състав на кръвта. В плазмата на кръвта се появява своеобразна тиня. Забавя се движението на кръвта по кръвоносните съдове, образуват се микротромби. Износва се лимфната система. Нервните тъкани претърпяват всевъзможни дистрофични изменения.

Още едно сериозно заболяване – ацидоза (нарушение на киселинно-алкалния баланс). Нараства умората, раздразнителността, появява се бърза физическа и умствена умора, гадене, парене в гърлото, сив налеп по езика, гастрит, тъмни кръгове под очите, болки в мускулите и загубата на тяхната еластичност (в следствие на повишената киселинност). Организмът се бори с ацидозата, губейки огромни количества енергия за възстановяване на баланса за сметка на собствените нужди. При такъв опит за възстановяване организмът започва масово разграждане на редица жизненоважни елементи – калций, магнезий, желязо, калий, натрий. Изземването на тези минерални елементи от костите на човека неизбежно води до тяхната болезнена чупливост, която се явява една от главните причини за остеопороза в произволна възраст.

Естествено всички по-горе споменати промени водят и до анатомични нарушения. При нормално функциониране на организма сърцето, белите дробове и всички по-ниско разположени органи получават мощен масов енергиен стимул от диафрагмата, която се явява главния дихателен мускул, издигащ се до 4-то и 5-то ребро. При развитието на дрождите в стомаха диафрагмата променя своя ход и не достига до нормалния си ход, тъй като заема принудителна друга позиция в следствие на надутия стомах. Сърцето се разполага хоризонтално, долните дялове на белите дробове и всички органи на храносмилането са силно притиснати от стомаха, който постепенно се деформира под влиянието на газообразуването. Не са редки случаите, в които жлъчката излиза от своето “легло” и дори изменя формата си. В нормално състояние диафрагмата извършва колебливи движения, способстващи появата на всмукващо налягане в гръдния кош, което притяга кръвта от долните и горните крайници, главата за да може тя да се пречисти в белите дробове. При ограничаване на нормалното функциониране на диафрагмата се намалява и ефективността на този процес на пречистване.

Всичко това довежда до подуване на долните крайници, малкия таз, главата и довежда в крайна сметка към варикозно разширяване на вените, тромбообразования, трофически язви и понижаване на имунитета.

Интересен и достоен за внимание опит е провел френският учен Етиен Волф. Той в продължение на 37 месеца е култивирал злокачествен тумор в епруветка с разтвор, в който се е съдържал екстракт от хлебни ферментиращи дрожди. В същото време 16 месеца е култивирал при същите условия стомашно-туморни клетки. В резултат на този експеримент е станало ясно, че в такъв разтвор размерът на тумора се е удвоявал и утроявал в течение на една седмица. Обаче, ако от средата се премахнел екстракта от хлебните дрожди, туморните клетки умирали. От там бил и направен извода, че в бактериалния екстракт се съдържа вещество, стимулиращо растежа им.

Не бива да се пренебрегва и отовора на въпроса: “Къде изчезна пълнозърнестото брашно, от което са пекли хляб нашите деди?”. Само пълнозърнестите брашна съдържат витамини от групата B, микро- и макроелементи, както и зародиш, който има фантастични лечебни свойства. Рафинираното брашно не съдържа зародиша и обвивката на зърното. Тези природни “лечители” се заменят с всевъзможни хранителни добавки и изкуствено синтезирани техни подобия, които никога няма да успеят да изпълнят това, което е създадено от самата природа в процеса на милиони години еволюция.

Рафинираното брашно се превръща в слузообразуващ продукт, който се натрупва на дъното на стомаха и затлачва нашия организъм. Рафинирането е скъп и необратим процес, при което се убива живата сила на зърното. Рафинирането на брашното е измислено единствено, за да се удължи неговия срок на съхранение. Пълнозърнестото брашно не може да се съхранява толкова дълго. Съхраняването на брашно изобщо не е наложително, тъй като много по-лесно, евтино и ефективно е да се съхранява зърното, което при нужда да се смели.

За да се възстанови здравето на идните поколения, трябва да се върнем към изпичането на хляб с помощта на естествени природни дрожди. Хлябът с хмелна закваска съдържа всички необходими аминокиселини, въглероди, витамини B1, B7, PP; минерални вещества: натриеви соли, калий, фосфор, желязо, калций, както и микроелементи: злато, кобалт, мед, които участват в образуването на уникални дихателни ферменти.

Хлябът с хмелна закваска активно извлича от панкреаса, черния дроб и жлъчката ферментите и другите необходими за пълноценното храносмилане вещества, подобряващи моториката на стомаха. Човек, употребяващ такъв хляб се зарежда с енергия, престава да боледува от простудни заболявания и грипове, възстановява си деформираната осанка и имунитета.

Все повече и повече хората осъзнават грешката на поколенията да игнорират старите рецепти за сметка на новата мода и се завръщат към традиционния вкусен и благоухаен домашен хляб от пълнозърнести брашна и природни закваски. В заключение искаме да се върнем към поговорката: “Всичко ново е добре забравено старо!” – с това може да се обясни защо в наши дни черния хляб, пълнозърнестите брашна и техните производни са доста по-скъпи от белия хляб, белите теста и всички останали кулинарни творения, съдържащи хлебни дрожди, независимо от факта, че за рафинирането на брашното вече са били направени редица разходи.
Вижте още :
В какво се превърнаха млечните продукти? 

Какво да гледаме като си купуваме сирене и как да разберем дали е качествено ?
С какво се храним ? По колко вредни добавки поемаме годишно?

бутон за сайт

Read more...

четвъртък, 21 април 2011 г.

Най- накрая истински хляб по магазините



Хлябът по стандарт вече е на пазара. Близо 15 фирми имат право да произвеждат хляб "България", но на пазара с готов продукт излязоха само две. Точно толкова са и мелниците, които могат да осигурят качествено брашно.

Условията, които трябва да покрият производителите, са високи и затова не всички желаещи да правят хляб по стандарт са били одобрени. За малките фурни, които са на ръба на оцеляването, инвестирането на още пари е немислимо.

Иначе, рецептата за производството е проста и изключва влагането на подобрители и консерванти. Потребителите отчитат, че хлябът по стандарт е по-вкусен и по-добър на вид. Цената също привлича окото. За килограм тя е около 1.30 лева и поне засега е по джоба на българина.

Витамин С, олио и оцет ще оправят вкуса на истинския хляб. Добавките ще се разрешени в хляба по държавен стандарт, ако пшеницата от реколтата за съответната година е с лошо качество и от нея не става брашно с нужните показатели за изпичане на вкусни самуни.
В противен случай тестото ще се замесва само от брашно с точно определени качествени показатели, вода, мая и сол.
Това съобщиха представители на земеделското министерство, агенцията по храните и фурните. Утвърденият стандарт за хляба ще се казва "България", а в него ще се включват рецептите за три вида самуни - "Бял", "Добруджа" и "Типов".
В групата на подобрителите, които ще са разрешени за ползване, влизат общо четири "Е"-та.
В тестото ще могат да се добавят Е 300 - аскорбинова киселина, по-позната като витамин С, оцетна киселина - Е 260, моно- и диглицериди на мастни киселини Е 471 или техните естери Е 472.
Това са същите неща, които и нашите баби слагат в питките, за да бухнат, обясни земеделският министър Мирослав Найденов. Засега не се знае каква ще е цената на стандартните самуни.
Тя ще зависи от това за колко купуваме качествено брашно, колко струва електроенергията, газта, горивата и дали ще се вдигнат заплатите в сектора, коментира шефката на Федерацията на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
Според нея, ако суровините и горивата останат на сегашните си нива, няма да има причина хлябът по стандарт да е по-скъп.
Стандартът ще се предоставя безплатно на предприятията, които искат да произвеждат по него и успеят да докажат, че могат да спазят всички заложени изисквания, съобщи шефът на агенцията по храните Йордан Войнов.
Ако искат, предприятията могат да си купят на символична цена и логото на новия стандарт, което ще отличава стандартизираните самуни от обикновените, уточниха браншовиците.
Вижте още:
В какво се превърнаха млечните продукти? 

Какво да гледаме като си купуваме сирене и как да разберем дали е качествено 

Read more...

понеделник, 18 април 2011 г.

Оставете Генерала на мира


Георги Василев
В събота късно вечерта Черноморец записа осми пореден мач от шампионата, в който не успя да спечели три точки. Това прави малко повече от шест месеца без победа за акулите в А група. Последната такава бе срещу Пирин на 15 октомври. В този период бургазлии успяха да запишат само две победи в официален мач, но за купата срещу нискоразредните Вихрен и Добруджа. За това време точно трима треньори минаха през Бургас и все не успяват да нацелят ваксата и да изкарат Черноморец от дупката. Напускането на Балъков бе по други причини, но е факт че след заминаването му отбора буквално потъна. Идването на Тони Велков бе по-скоро някаква авантюра от стана на собственика Митко Събев, след като младият наставник така и не успя да убеди  дори футболистите си, че той е точния човек за Черноморец. Съвсем логично след унижението с 3:0 във Севлиево и Велков си стегна багажа. Така се стига до назначаването малко на пожар на доказан специалист , като Георги Василев. Самият той прекрасно осъзнаваше, че идва по-средата на сезона, без да е правил трансфери, без да е водил подготовка, но въпреки това се нагърби с нелеката задача да вдигне на крака Черноморец. Идването на Гочето бе добре прието от всички в Бургас, които смятаха че проблема на акулите е в треньора на клуба. Да ама не, както казва Петко Бочаров. Генерала вдъхва необходимия респект у футболистите и това веднага си пролича в отношението им към тренировъчния процес. Гочето върна в състава един от лидерите на тима Енис Хайри и допълнително събра точки в очите на подопечните си. Извади италианските неудачници Куадри и Кручани, а реабилитира Цонков и Дяков. Все ходове, които целяха да вдигнат морала на играчите му и да върнат настроението в отбора.  И донякъде успя, но донякъде. Акулите все още не успяваха да запишат победа, но си личеше почерка на Георги Василев. 
Гочето
Преломният момент бе мача на Черноморец със Славия и драматичното отпадане  с дузпи. От този момент нататък на всички им стана ясно, че треньор в Бургас има, но не и достатъчно качествен материал. Гочето първоначално защитаваше играчите си даде и им шанс да се докажат. След равенството със Сливен и загубата от Литекс, обаче стана ясно едно. Проблема е в капацитета на играчите. Това е върха на възможностите им и те няма как да го надскочат. Не може да искаш чудеса от футболисти, като Венци Бонев, Тодор Паланков или Георги Андонов. Не са лоши футболисти, но това е тавана на възможностите им. Гочето не си зарови главата в морския пясък и посочи проблемите на отбора, а именно слаба ефективност в офанзивен план и липса на креативност в средата на терена. Не си мислете, че Генерала няма ясна идея как да вдигне отбора на крака и да го направи добре познатия тим от последните две години, когато всички в България се съобразяваха с него. Ясно е отсега се започва работата по селекцията и бъдете сигурни, че ако Гочето бъде оставен на мира Черноморец ще има различна визия в следващия шампионат. Най-малкото само заради визитка си Георги Василев заслужава шанса да проведе една подготовка и да си окомплектова сам състава. Затова най-мъдрото решение на Митко Събев е да даде шанс на Гочето, а бургаската футболна общественост да му гласува поне още шест месеца кредит на доверие.
Вижте още:
Има нещо гнило в Бургас
бутон за сайт

Read more...

неделя, 17 април 2011 г.

Как се става "Червена барета' в Русия

        Нищо не може да изненада Сергей. Почти нищо. Като много други, поредният кандидат за руските елитни войски преминава 12 километра изключително опасен преход през реки и езера, огнени препятствия и тесни подземни тунели. Всичко това трябва да стане, без да се издаде и звук. Чак когато Сергей не успява да се пребори с "руската техника", сълзите рукват от очите му. При слизане с въже от една четириетажна сграда той не успява да издърпа предпазителя на ръчната граната, за да я хвърли по целта. "Не мога да извадя проклетото нещо." Това е краят, изключен си. 
      Два пъти в годината специалните части на вътрешното министерство на Русия провеждат особени тестове - битката за правото да принадлежиш към легендарните "червени барети". Отличието за най-коравите войни в руската армия носи огромна чест на притежателя. Изпитът представлява шестчасова битка до кръв в буквалния смисъл, преминавайки през десетки препятствия. И през последните няколко години включва и нова награда. Служба в размирната Чечня. Който покаже особена твърдост и качества, се излага на опасността да срещне смъртта още при изпитанията Преди време един офицер загинал по време на изпита. След несполучливия опит Сергей захвърля своята защитна жилетка и сяда в една от плевните, проклинайки руската техника. Който издържи всички изпитания и се влее в заветните редици на елитните части, не получава допълнително увеличаване на заплатата, която е около 150 германски марки на месец. "Но това няма значение, защото само когато си с червена барета, си истински мъж", смята Сергей. 
       Този път 48 войници от специалните части "Рус" се решили да преминат един от най-жестоките военни изпити, познати в Европа. Всички кандидати са от дивизията "Дзержински", охраняваща Кремъл. Когато настъпват бунтове и стане напечено, тези елитни войници веднага получават заповед да действат. При бунта срещу Елцин през 1993 г. точно те спряха щурма на въстаниците срещу телевизионната кула "Останкино" в столицата. Те влизат в действие и когато е отвлечен самолет или има бунт в някой затвор. Полковник Владимир Иванов изпраща поредните кандидати да завършат поставената задача. "Поддържайте темпото, момчета", заповядва той. След първите 25 минути рухва първият войник в пълно бойно снаряжение и остава да лежи в гората, без никой да му помогне. "Викайте санитар", заповядва един от инструкторите. Един час по-късно отказалите се войници стават 10. Когато стигнат казармите, останалите трябва да преминат през редица препятствия. Първото е горящо здание, последвано от подземен тунел, пълен с газ, и изкачване по въжени стълби, минаващи през големи ровове, откъдето също излиза огън. С жестока кашлица от тунела се измъкват Александър и Владимир и моментално махат противогазите от лицата си. По дяволите, те са пълни с вода от реката, която са пресекли преди това. Отпадат. Следва хвърляне на гранати по време на учебен артилерийски обстрел. "Да свикват, преди да ги пратят в Чечня", шегува се единият от войниците. Друг офицер го хваща страх и започва да брои влизащите и излизащите от обгазения тунел войници, проверява ги и по имена. След състезанието по стрелба само 18 войници все още могат да се пробват за червената барета. Сега те трябва да се спуснат с въже от четвъртия етаж на една сграда, стреляйки по мишените в прозорците на третия етаж, хвърляйки ръчни гранати на втория етаж. Четири от гранатите не се задействат. Проблемът с "руската техника" може да се окаже един вид благословия. Който отпадне от последното бойно задание, си спестява най-лошото: ръкопашния юмручен бой с противника. След пет часа препятствия останалите 11 изтощени кандидати трябва да се противопоставят на свежите офицери инструктори. След няколко минути бой руква кръв от носа и устата на някои от участниците независимо от защитните боксови шлемове. Публиката е във възторг. Виковете "Ура" не престават дори тогава, когато един от претендентите не може да стане от земята. Двама другари го изнасят по окървавената трева. Най-накрая само десет от 48 успяват да стигнат финала. Още не успели да изтрият кръвта от лицето си, те веднага получават мечтаната червена барета заедно с медал и цяла торта от полковник Владимир Иванов. Независимо от повода празничното настроение е помрачено от известието за награждаването на един от елитните бойци с Ордена на славата - посмъртно. Офицерът е загинал в Чечня. Неговата вдовица безутешно плаче по време на цялата церемония. Някакво плахо чувство на страх обхваща повечето от присъстващите. Всички момчета от елитното подразделение "Червени барети" са във върхова форма. Но това едва ли ще им помогне, след като след две седмици повечето от тях ще бъдат изпратени в Чечня да изпълнят служебния си дълг. Там каквито и умения да имаш, много често не можеш да ги използваш, защото винаги те дебне куршум в гърба.
Борис Райтшустер
сп. "Фокус"
Градският “Сокол”- аржентинския Спецназ
Кралския Спецназ- личната армия на Абдула Втори 
Нацисткият спецназ на Мусолини 
"Черните котки"- индийските командоси 
Рисовете от Братислава- словашко антитерористично подразделение 
Легендарното поделение в Тихина- люлката на българските командоси 
"Лучко" - хърватският спецназ от 90-те години 
share button

Read more...

сряда, 13 април 2011 г.

Западни фирми продават нискокачествени продукти в Източния блок

Продуктите на водещи компании се различавали, като тези с по-ниско качество били предназначени за т.нар. "нови страни членки на ЕС", разкрива изследване



 
Водещи мултинационални компании за храни и напитки опаковат продукти с различно качество, но под едно и също наименование, за различните европейски страни, съобщи "Юроактив Словакия". Изданието се позовава на изследване, направено от Словашката асоциация на потребителите. В момента ЕС обмисля да въведе нови строги правила за поставяне на етикети върху храните, за да помогне на потребителите да правят здравословен избор и да се справят със затлъстяването, припомня то. Асоциацията е проверила избрани маркови храни, купени от супермаркети в осем страни членки на ЕС: България, Румъния, Германия, Австрия, Чехия, Полша, Словакия и Унгария.

Продуктите с по-ниско качество са били предназначени за т.нар. "нови страни членки на ЕС", обясни пред журналисти председателят на сдружението Милош Лауко при представянето на изследването. По думите му няма случай, в който продуктът с по-ниско качество да е бил пуснат на германския още по темата.

Проверените продукти са


напитки с марката "Кока-Кола", шоколад "Милка", черен и червен пипер на "Котани", разтворимо кафе "Нескафе голд", кафе на зърна "Якобс крьонунг" и кафе "Чибо еспресо".

Всички те са изследвани в лаборатории, акредитирани от словашкия Национален институт по ветеринарна медицина и безопасност на храните.

Оказва се, че качеството на всички взети проби е сходно само при шоколада "Милка". При пипера "Котани" обаче са отчетени най-големи несъответствия между отделните страни.Въпреки че компанията опакова в една единствена фабрика продуктите си, предназначени за всички пазари, съдържанието на пакетите се различава например в старите и новите страни членки на ЕС, отбелязва изданието.

Продуктите, купени в Унгария, Словакия и Австрия, са били по-влажни, отколкото стандартите изискват, а предназначените за българския пазар, са съдържали твърде много стрити или наранени семена в сравнение с останалите, като нежелателните примеси възлизат на 10%.

Червеният пипер за България междувременно съдържал само 108,9 г екстракт от червен пипер на килограм при близо 140 грама на килограм в пакетите за австрийския пазар.

Що се отнася до "Кока-Кола", пробите са послужили като потвърждение на ширещите се съмнения, че версиите на безалкохолната напитка, продавани в Словакия, Унгария, България и Румъния, съдържат изоглюкоза, направена от царевица, която е много по-евтина от истинската захар (захароза), добавяна към напитката в Германия, Австрия, Полша и Чехия. Компанията е заявила пред "Юроактив Словакия", че изоглюкозата се използва и в САЩ, и е уточнила, че това несъответствие е в резултат на технически съображения в производствения процес.

Словашката асоциация на потребителите, която лобира за подобряване на потребителските права и информация в Словакия, твърди, че ако компаниите предлагат гаранции за качеството, те трябва да бъдат спазвани във всяка страна на разпространение.

Резултатите от проверките са предадени на еврокомисаря по здравеопазването и въпросите на потребителите Джон Дали при неотдавнашно негово посещение в Словакия, отбелязва изданието.
vesti.bg
Как да разпознаем киселото мляко по БДС ? 

Read more...

понеделник, 11 април 2011 г.

ФСБ- бруталният наследник на КГБ

Времената са други, но използваните методи същите

За разлика от всички държави от бившия Източен блок, в Русия никой не потърси сметка на тайните служби за беззаконията и жестокостите им през годините на комунизма. Така КГБ успешно оцеля през смутните времена на промените, премахна няколко отдела и си смени името, а откакто бившият агент Владимир Путин взе властта, новата служба ФСБ непрекъснато надува мускули. Според наблюдатели съставът на тайната полиция е нараснал повече от 4 пъти - от 81 на 350 хиляди души. Тази армията от тайни агенти е на подчинение единствено на президента и не се следи от никакви други контролни инстанции.

Запознати посочват, че агенти на ФСБ има внедрени във всяко министерство и във всяка търговска фирма. Дори прокурорите и съдиите се назначават само с одобрението на службата. Огромни концерни като Роснефт и Газпром се смятат за бастиони на ФСБ. Някои министри са бивши служители на тайната полиция. Хора на тайната служба са заели най-високите етажи на Русия.

Агентите държат под контрол абсолютно всичко в Русия, но освен това натрапват своя манталитет. Затворени и потайни, подозрителни и йерархични, те виждат навсякъде около себе си чужди шпиони, които са виновни за всички неблагополучия. ФСБ разпространява параноя в огромни количества, вместо да допринася за сериозен анализ на процесите, службата се бои от откритите и демократични политически процеси и от обществения дебат. Нещо повече - под предлог, че се бори срещу тероризма, службата постоянно и грубо нарушава човешките права на гражданите в Русия. В това отношение обаче ФСБ се ползва с пълната подкрепа на бившия президент и сегашен премиер Владимир Путин.


ФСБ е като октопод. Службата има собствен авиоотряд, собствени бойни части и дори собствен отдел за външен шпионаж, независим от официалната разузнавателна служба. ФСБ може да изпълнява и прокурорски функции, да води разследвания, службата има дори свой собствен институт за изследване на общественото мнение. На свой ред обаче прокуратурата няма право да води разследвания срещу агенти на ФСБ и дори срещу помагачи на службите, а това развързва ръцете на агентите. Заместник-шефът на Лукойл например причини смъртта на двама души в автомобилна катастрофа и се отърва благодарение на имунитета си като служител на ФСБ. Така се заражда една нова форма на рекет. Близки и роднини на началници от службата се настаняват по различни фирми и концерни, където получават приказни заплати, за да осигуряват протекция от страна на всемогъщите тайни служби - например срещу данъчни проверки. И обратно - да навличат ревизии на неудобни хора.

Както лидерите на опозицията, така и многобройни местни или чуждестранни журналисти са обект на денонощно следене и подслушване. Известната правозащитничка Людмила Алексеева казва, че ФСБ е дори по-страшна от своя предшественик: КГБ се придържаше стриктно към правилата, макар че това бяха ужасни правила. Докато ФСБ днес върши каквото си иска, фалшифицира доказателства, поставя секс-капани, изработва компромати, работи в полза на неясни икономически интереси, а понякога е в състояние съвършено произволно да руши човешки съдби.
Вижте още по темата:
КГБ vs ФБР- шпионските игри са живи и днес
Защо КГБ праща 600 руски войници в България през далечната 1949 г. ?
КГБ и КПСС- една дълга борба за надмощие 
Ветров- човека разклатил основите на СССР и обезглавил КГБ 
бутон за сайт

Read more...

петък, 8 април 2011 г.

Разсекретиха как е загинал Юрий Гагарин


 
Юрий Гагарин
За разбиването на самолета МиГ-15УТИ, при което през март 1968 г. загина първият космонавт Юрий Гагарин, най-вероятно е виновен самият той.

Правителствената комисия, разследвала обстоятелствата около катастрофата в края на 60-те години, е стигнала до извода, че до катастрофата се е стигнало поради извършена от Гагарин рязка маневра. Досега заключенията на комисията бяха засекретени, но в навечерието на 50-ата годишнина от полета на Гагарин в космоса беше решено тази информация да бъде огласена. За съдържанието на документа съобщи пред журналисти Александър Степанов от президентската администрация, предаде Интерфакс.

„Заключенията на комисията са: изхождайки от анализа на обстоятелствата около летателния инцидент и материалите от разследването, най-вероятната причина за катастрофата е извършване на рязка маневра за избягване на балон сонда. Или, което е по-малко вероятно, за предотвратяване на навлизане в горния край на първия слой на облачността“, каза Степанов, цитирайки разсекретения документ. Според Степанов именно тази маневра е причината самолетът да влезе в неуправляема спирала и да рухне на земята.

Юрий Гагарин загина на 27 март 1968 г., разбивайки се по време на тренировъчен полет на самолет МиГ-15УТИ заедно с военния пилот Владимир Серьогин.

NEWSru припомня, че тъй като досега заключенията на държавната комисия са били засекретени, специалистите и колегите на първия космонавт са излизали със свои версии за причините за смъртта на Гагарин.

 
МиГ-15УТИ
Според една от тях по време на полета Гагарин и Серьогин открили, че кабината се е разхерметизирала и решили бързо да се снижат. Направили обаче това прекалено бързо, изгубили съзнание и неуправляемият самолет се разбил. Скоро сред смъртта на летците се появиха слухове, че преди полета Гагарин и Серьогин били изпили по чаша водка, в резултат на което изгубили контрол над действията си. Но официалното заключение е, че експертизата не е открила никакви следи от алкохол в организма на двамата пилоти.

Според друга неофициална версия, Гагарин влязъл в конфликт с висшето държавно ръководство и катастрофата била дело на специалисти от КГБ. Имаше и слухове, че всъщност Гагарин не е умрял, а е бил тайно арестуван от спецслужбите и след пластична операция бил изпратен в психиатрична болница, където впоследствие починал. Освен това писаха, че Гагарин бил имитирал смъртта си, като остатъка от живота си прекарал под чуждо име в село в Оренбургска област, където, вече стар, загинал при нещастен случай по време на лов.

Имаше и версия, че всъщност Гагарин е загинал няколко дни преди датата на падането на самолета – по време на изстрелване на секретен космически кораб в рамките на програма на СССР за усвояване на Луната.
Вижте още:
Как руснаците "изпариха" 1000 китайци 
Сибирската язва- биологичната катастрофа в Свердловск 
Най- мръсната тайна на СССР- ядрената експлозия в комлекса "Маяк"
Езерото Карачай- най- радиоактивното място на света 
Защо СССР не успя да покори Марс ? 

Read more...

  © Blogger templates ProBlogger Template by Ourblogtemplates.com 2008 | The Blog Full of Games

Back to TOP